10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县发生食物中毒事件：9人家中聚餐，期间一起食用了自制的酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），导致7人死亡，2人抢救。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，一次性只需要摄入20毫克，就足以致命，即使只摄入1毫克也很有可能会致癌。像平时，筷子和食物上的黄曲霉素还比较明显，发了霉长了毛的东西只要不傻不瞎，谁会去狼吞虎咽的把它干掉呀，所以大可不必担心。
真正需要担心的是天天炒菜用的油，黄曲霉素的耐热温度将近300度，想靠高温把它干掉，基本上不可能，而这东西的主要来源就是发了霉的米类和豆类，家里的大米、花生、豆类。如果发的霉都可以轻易的用肉眼看见，但是如果炸成了油，不经过专业机构的检测是谁也没办法分辨的。问题最大的就是家里老人爱弄的土榨油，无论是任何的三无产品，只要是带一个“土”字，就和纯天然挂上了钩。什么土蜂蜜、土鸡蛋，而且这些土榨的花生油都是新鲜的，花生大豆丢进这个机器里，鲜榨出炉，那这食材既然没有问题，是哪里的问题呢？问题就出在了这个机器上，简陋的压榨工艺，和多久之前残留的残渣，才是黄曲霉素的温床，专业的食用油加工是一项高度极约化的工艺，并且会有降低黄曲霉素的技术。这些小作坊根本就不具备，一些黑心老板甚至为了提升口感，还会加入香精。让消费者吃了还得赞叹一句，对，土榨的就是不一样，最后得了病都找不出问题。最后，购买食用油认准包装上的“SC”标志，并且告诫自己的家人，相信科学和现代工艺不只是油。根据《食品生产许可管理办法》，2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志，新食品生产许可证编号由“SC”和14位阿拉伯数字组成。
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