开放式厨房一直都是一个极具争议的做法。说它好的，那就是空间开阔，动线自由。说它不好的，那就是油烟到处飘，好看不实用。那有关开放式厨房真相到底是怎样的呢？答案就是开放式厨房，既没有很多人想象中的那么不堪，也没有理想中的那么随意。开放的厨房会有油烟问题吧？一定会！中餐环境，炒锅才是第一烹饪利器。谁跟你说开放的厨房，完全没有油烟的，要么就是他家里不做中餐，不炒菜，要么就一定是在骗你。鱼和熊掌你都要完了，天下没有这么便宜的事儿吧？那是不是完全不能忍呢？也不是！做开放式厨房，你得先有一个心理准备，多花钱的心理准备，多花钱干嘛？买油烟机！十个骂开放式厨房绝对不行，说装了后悔的，你去他家看看，至少有八个油烟机都是一般般的！一般来说开放式厨房最好需要具备两个条件，那就是。首先，要有一台足够好的油烟机，这东西永远都是主力。另外，最好在合适的位置再设置一个排气扇，那这个排气扇是干嘛的呢？（咨询关于开放式厨房问题，或者装修相关问题，微信：changyuwhys）不是用来吸油烟的，那个风道不是烟道，是用来保持你的厨房区域的负压的，也就是说让整体的空气流动，是从客厅往厨房区域流，而不是反过来。那好，你说你把所有能做的都做好了，油烟机，风压，风量全部拉满，负压换气扇也装在了合适的位置上。那开放厨房是不是就完全没有油烟问题了呢？非也，不信你试试，炒菜的时候啊，客厅还是会有一点淡淡的油烟味儿，完全不侧漏，那是不可能的！有些人家里头的邻居炒菜，你都还能闻到香味呢，对吧？但是，炒完菜，很快那个味道就会彻底的散去，也不会让人无法忍受。通过合理的设计以及该加钱的地方加钱。确实可以把油烟控制到大多数人可以接受的水平。
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